+380 63 525 64 82
Кухонный нож. Шеф-нож ручной работы №11
- 0.00грн
- Доступность: Out Of Stock
- Код товара: 9138059
Толщина обуха - 2.7 мм
Длина лезвия - 205 мм
Общая длина - 340 мм
Ширина - 45 мм
Сталь - N690
Твердость 61 HRC cryo.
Материал рукояти - латунь, стабилизированный кап, древесина экзотического дерева Ироко.
Возможно изготовление на заказ.
Отличный шеф-нож ручной работы по мотивам японского кухонного ножа сантоку. Выполнен из нержавеющей стали N690 и красного дерева. Благодаря правильной термообработке с последующей криообработкой, клинок имеет повышенную твердость, что дает дополнительную износостойкость и комфортный рез.